皆様こんにちは！自らの敏感肌の経験から美容提案をしています。美容師の＠hirokoです
楊貴妃も好んで食べたと言う薬膳素材の【白きくらげ】
水でも補えない潤いを肺やお肌に与えてくれるという素晴らしい食材です。
毎日少しづつお料理に活用することで
- 肺が潤い咳や喉荒れの改善
- 免疫力アップ
- お肌の潤いアップ
- 腸が潤い便秘改善
などが期待できます。
詳しくはこちらの記事もご覧下さい。
白きくらげってキノコ類なんです。実は大のキノコ嫌いの私…
無味無臭なので、殆ど問題ないんですが
ちょっとした歯応えと独特のぬめり感がキノコを感じさせてしまう…
そんな私でも気にせず白きくらげを食べられる方法を開発しました。
- 白きくらげを食べたいけどきのこが苦手！
- 毎日食べたいけど飽きる！
そんな方でも気軽に毎日食べる方法です。
白きくらげをブロック状にして冷凍してしまいます。
この白きくらげブロックは何の料理に入れても邪魔しません
是非作って色んな料理に使って潤い美肌を手に入れましょう。
白きくらげブロックの作り方
乾燥している白きくらげを軽く水で洗ってから30分ほど水に浸けて戻す。（かなり膨れるので量に注意！）
ここはいつもと同じ。
お勧めはこの白きくらげ！3袋入りでお得！
今回はこれの半袋分を使った量です。
＼初めての方は100gお試しサイズも／
水で戻った白きくらげをフードプロセッサーで細かくする。
かなり細かくすると本当に気にならないよ
細かくなった白きくらげをジップロックに入れる。
少し余裕がある方がやりやすいよ。これは入れすぎw
菜箸など細いもので格子状に筋を入れます。
格子の筋が消えない様にそっと水平な状態で冷凍庫へ。
このくらい中身に余裕があるとしっかり筋が作れます。
中身が多すぎるとパンパンにw
数時間すると凍ってくれるので、筋に沿ってジップロックの上からパキパキ割ってください。（袋を破らない様に気をつけてね）
後は凍ったまま1ブロックずつ料理に入れて使ってください。
白きくらげブロック使い方
凍ったまま入れるだけで何にでも使えますし、全く入れているのが分かりません。
むしろキノコ好きな方にはもったいなく感じるくらい。
①お米に入れて炊く
1ブロックくらいでは全く入れてるのがわからないです。
②鍋・すき焼き
是非シメまで楽しんで、溶け混んだ白きくらげも食べてくださいね。
③あんかけに
とろみを生かして片栗粉節約のあんかけ。
白きくらげブロックの注意点（キノコ嫌い向け）
白きくらげそのものが無味無臭なので、本当に気にならないのですがたくさん入れすぎるとやはりキノコ独特のとろみやぬめりがけっこう出ます。！
気になる方は一つの料理に1ブロック程度に抑えましょう。
健康食品は一度にたっぷり食べるよりも、毎日少しづつ続ける方が効果的です。
なんでもQ&A
Q,一番実感した効果は何ですか？
A,食べると次の日に腸の調子が快適！まさに水溶性食物繊維と保湿の力を感じます。
Q,失敗したことはありますか？
A,多少とろみが出るので、お味噌汁などサラサラのままがいい汁物には不向きかも。
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